★Twinkle Twins★オージーライフ

オージーの旦那☆2006年2月に産まれた二卵性双子(♂♀)ちゃんとの日々を家事と育児の合間に、ぽっちりペースですが綴っています。
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ストロベリー ヨーグルト マフィン

一雨ごとに、春の暖かさを感じています。
最近は、旬のいちごがだんだんと安くなってきて
食料品の買出しへ行くと、必ず大好きないちごを買います。
本日も、買いましたぁ250gが、99cよ~。お買い得!!

先日、いちごを使って、マフィンを焼いたよ。
ストロベリー ヨーグルト マフィン
strawberryc



ヨーグルトを入れると、しっとり感が増して、美味しさも倍増。
無糖ヨーグルトがなくても、変わりに、ミルクでも代用できます。
そして、このマフィン。いちごとヨーグルトだけじゃなくって
バナナもマッシュして入ってます~。

カップケーキサイズは、子供たちも食べやすいサイズだから
スナックに最適。14個できたのですが、3日ほどで売り切れました。
マフィンは、甘さも控えめ+バターも使っていないので
ケーキより断然ヘルシー。
ダイエット中のジェイも罪悪感なしで、食べてました。
あっ、もちろんわたしも・・・^^
あと4ヶ月もしたら、双子は、学校へ通いだすので
ランチボックスのレパートリーに仲間入り~。




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Comment

編集
イチゴ安いんですね~~~ いいなぁ
しかもマフィン美味しそう!!14個が3日で完売かぁ~ うちだったら1日で消えちゃいそう!(笑)
2010年09月26日(Sun) 16:14
編集
*えつこさんへ*
今が旬のいちご、安いです~。
買わずにはいられない値段。ついついカートへ
入れてしまいます。
えつこさんち、14個が1日でなくなっちゃうなんて
スゴ~~イ!

2010年09月27日(Mon) 16:52












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