★Twinkle Twins★オージーライフ

オージーの旦那☆2006年2月に産まれた二卵性双子(♂♀)ちゃんとの日々を家事と育児の合間に、ぽっちりペースですが綴っています。
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お肉屋さんのメンチカツ

先週末は、スゴイ大荒れのお天気で大量の雨が降った。
ブリスベンのシテイー近くは洪水になるし、自然被害が出たようです。
うちのエリアもすごい雨と風だったけれど、被害はなかったのでほっとしました
雨が降った後は、気温がぐんと上がり、超蒸し暑くて体調もちょっとダウン・・・
蒸し暑さのせいか?ウィルス性の病気をもらってきたのか?あきみは
ここ数日、体調不良で、昨日は遅刻して出席。今日は学校をお休みデス。

溜まっている記事をUP。
先日、Cook padに載ってた美味しそうなメンチカツを作ってみました。


menchkatsu

コロッケは、じゃがいもを茹でて、マッシュして・・・って時間と手間が
かかるけれど、このメンチカツは、手早くできて、と~っても美味しかったぁ~~
お肉がジューシーで柔らかかったです。
レシピは海砂さんの「お肉屋さんのメンチカツ
いっしょに千切りのキャベツを添えると日本風ですが、千切りキャベツが
食べ慣れていないジェイのため、温野菜を。子供たちには大好きなオムライスと
いっしょに。初のメンチカツでしたが、みーんな完食  
子供たちからの「また作って~~」と言うリクエストに、目じりが下がる
頑張って作っても食べてくれない OR 食べ残すコトがあるので、子供たちが喜んで
食べてくれる(完食してくれる)品は、リピしたい




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